Калорийность 100 гр кус-куса составляет 376 ккал. Но расчеты удобнее проводить с калорийностью одного грамма. 1 гр кус-куса составляет 3,76 ккал.
Вы решили сварить 200 гр кус-куса и сдобрить его ложечкой (10 гр) оливкового масла, калорийностью 1 гр - 8,28 ккал.
При варке вы добавляете 300 гр воды у которой калорийность составляет 0 ккал. Есть два способа расчета взвесить потом и узнать какое количество воды испарилось. Но на самом деле это бессмысленно.

Считаем самым простым способом.
Рассчитывать очень просто - калорийность одного грамма продукта умножаем на вес продукта в граммах.
Крупа 3,76 ккал * 200 гр =752,0 ккал
Масло 8,28 кал * 10 гр = 82,8 ккал
Вода 0 ккал * 300 гр = 0 ккал.
Общая калорийность составляет 834,8 ккал.

Чтобы узнать общую калорийность 200 г кус-куса с маслом необходимо просуммировать общую калорийность наших продуктов. Калорийность 200 гр кус-куса составляет 752 ккал, калорийность масла - 82,8 ккал. Калорийность воды - 0 ккал. Расчет: 752,0 ккал + 82,8 ккал + 0 ккал = 834,8 ккал.

Общий вес готового продукта составляет 510 г.
Расчет: 200 г крупы + 10 г масла + 300 гр воды = 510 гр.

Итак, теперь мы знаем, что калорийность нашей 834 ккал. Но мы ее приготовили для троих. Как узнать, сколько калорий вы съедите. Вы можете взвесить свою кашу - например, ваша порция составляет 90 гр.

Для этого нам придется узнать калорийность 1 гр готовой, заправленной маслом каши. Мы общую калорийность 834,8 ккал делим на общий вес 510 г и узнаем, что калорийность одного грамма готового продукта составляет 1,64 ккал.

То есть калорийность вашей порции кус-куса составит 147,6 ккал.
Расчет калорийности порции готовой продукции: 1,64 ккал * 90 гр = 147,6 ккал